INGREDIENTES:
4 claras de huevo
- 500 leche desnatada
- 8 quesitos light (yo uso "El Caserío")
- 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido apto para
cocinar
- 1,5 cucharadas soperas de cacao valor puro
- 5 hojas de gelatina, remojadas en agua fría
PREPARACIÓN
Ponemos en el vaso todos los ingredientes, salvo la gelatina, y programamos 8 minutos, 90º, velocidad4.
Cuando falten 1,30 minutos para acabar la cocción, incorporamos por el bocal las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas, sin parar la máquina, y dejamos que acabe el tiempo programado.
Dejar cuajar el flan en jun molde mejor de silicona, como mínimno 4 horas, en la nevera Os aseguro que es absolutamente delicioso, recuerda al sabor del dalky más auténtico.
Cuando falten 1,30 minutos para acabar la cocción, incorporamos por el bocal las hojas de gelatina ya hidratadas y escurridas, sin parar la máquina, y dejamos que acabe el tiempo programado.
Dejar cuajar el flan en jun molde mejor de silicona, como mínimno 4 horas, en la nevera Os aseguro que es absolutamente delicioso, recuerda al sabor del dalky más auténtico.
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