Horchata de chufas

Ingredientes

250 gr. de chufas
500 gr. de agua
60 gr. de azúcar
250 gr. cubitos de hielo

Accesorios

vaso

Preparación

Poner las chufas a remojar la noche anterior.

Escurrir las chufas y dejarlas secar, una vez secas se ponen en el vaso y pulverizar 2 min. velocidad 10.

A continuación incorporar el agua y programar 2 min. velocidad 10.

Cuela la horchata con un colador de tela, Limpia el vaso y vuelve a poner el liquido, añadiendo el azúcar y los cubitos de hielo, programar 2 min. velocidad 5-10 progresiva, Servir de inmediato.