Hamburguesa mac rib

Ingredientes

260 gr de carne de las costillas de cerdo.
1 ajo picadito
Sal y pimienta
Cebolla picadita (al gusto)
Salsa barbacoa al gusto
Pan de hamburguesa o de perrito

Preparación

Picar la carne en la thermomix, 20 segundos velocidad progresiva de
5-10 . Añadir el ajo, la sal y la pimienta. Amasar 2 minutos, vaso
cerrado, espiga.
Formar las hamburguesas, como más os guste, yo en este caso las hice redondas por el pan que tenía ya hecho.

Freír o cocinar a la plancha, poner sobre el pan y sobre la hamburguesa
un poquito de cebollita picada y un poco de salsa barbacoa

Nota: no son las auténticas Mc Rib , pero se parecen mucho. Están riquísimas y no cuesta nada hacerlas.