lunes, 21 de mayo de 2012

Helado de chocolate











INGREDIENTES PARA MEDIO LITRO APROXIMADAMENTE- 4 yemas de huevo
- 120 gr de azúcar
- 35 gr de chocolate (el que más os guste, negro, con leche,…). Sirve en onzas, no tiene que ser en polvo si no tenéis.
- 500 gr de leche.

Preparación:1. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min / 90º / vel 4. Yo al principio suelo darle unos segundos a vel 7 u 8 para partir un poco el chocolate.
2. Terminado el tiempo, verter en un recipiente y meter al congelador
3. Sacar cada media hora y remover para evitar la formación de cristales. Hacer esto cinco o seis veces, hasta que vaya tomando la textura de helado.
Espero que os guste

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