Sopa de rape con gambas

Ingredientes

1rape medianito
250gr de gambas peladas descongeladas o frescas
150gr de almejas
1 ramita de apio,sal
picatostes o pan frito
1ltro de agua
PARA EL SOFRITO
1/2 cebolla ,1 pimiento verde,1tomate bien madurito,1diente de ajo
40gr de aceit

Preparación

Preparamos primero el sofrito troceando la cebolla ,el tomate ,el pimiento y el ajo 4sg vel4,,,ponemos el aceite y sofreimos 7mn varoma,veloc cuchara,cuando este lo pasmos y trituramos 30sg velocidad 7 y reservamos

Ponemos el rape limpio en el cestillo ,las almejas y la ramita de apio,ponemos el agua y la sal, programamos 18mn temp varoma velocidad 2.

Cuando este hecho el caldito sacamos el cestillo desmenuzamos el rape y reservamos ,ponemos el sofrito en el thermomix junto con las gambitas y volvemos a poner 7mn varoma velocidad cuchara,cuando este listo añadimos el rape ,las almejas y unos picatostes y listo para servir se puede sustituir los picatostes por fideos finos o arroz para los niños pues les suele gustar mas.