Ingredientes
1 melón de 1,200kg. aprox.
200ml nata
2 lonchas de jamón gruesas
sal, pimienta blanca
hierbabuena (opcional)
200ml nata
2 lonchas de jamón gruesas
sal, pimienta blanca
hierbabuena (opcional)
Preparación
Echar en el vaso la pulpa del melón y
triturar 1 minuto velocidad10
Agregamos la nata, salpimentamos y
trituramos 10 segundos velocidad 4.
Sacamos un poco mas de la mitad de la
sopa que nos ha salido y reservamos,
Agregamos a el vaso el jamón
previamente cortado en trozos con el resto de la sopa que dejamos
dentro y trituramos 3 minutos velocidad 10
Al finalizar éste paso abremos
conseguido una crema muy espesa con el jamón, vertemos en el vaso la
otra sopa reservada y mezclamos todo 10 segundos velocidad 4.
Servimos muy frío con un poco de
hierbabuena por encima.
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