Ingredientes
1 kg. de pollo (en trozos grandes)
1 cebolla
6 dientes de ajo
80 gr. anacardos
70 gr. aceite oliva
70 gr. vino blanco
200 gr. agua
sal, pimienta y azfran
1 cebolla
6 dientes de ajo
80 gr. anacardos
70 gr. aceite oliva
70 gr. vino blanco
200 gr. agua
sal, pimienta y azfran
Preparación
Poner en el vaso: cebolla, ajos y anacardos y tritutar unos segundos en vel.5.
Añadir el aceite y sofreir 8 minutos, 100º vel. 1
Añadir: pollo (salpimentado), vino, agua, azafran y sal, 30 minutos, 100º, giro izda. velocidad cuchara.
Cuando termine comprobar el punto de sal.
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