Gambas al ajillo

Ingredientes

1 cebolla tierna
3 dientes de ajo
40 gr. de aceite de oliva
sal
15o gr. de caldo pescado
1 cuchara de perejil
250 gr. de gambas o gambones

Accesorios

vaso y mariposa

Preparación

Se ponen los dientes de ajo y la cebolla, trituramos 4 sg. velocidad 5, bajar con la espatula, añadir el aceite y sofreir durante 7 min y medio, temper. varoma, velocidad 2.

Poner la mariposa y añadir las gambas, el perejil, el caldo y la sal, programar 10 mint. temperat, varoma, velocidad cuchara giro a la izquierd