Refresco de sandia

Ingredientes

1 kg. de sandía cortada en trozos (sin cáscara ni semillas)
250gr. de sandía congelada en trozos(sin cáscara ni semillas)
1 limón pelado(sin pepitas ni parte blanca)
50 gr. de azúcar
250 de hielo
6 ramitas de menta fresca
Agua con gas o soda(opcional)

Preparación

Ponemos en el vaso la pulpa de la sandía con el limón, el azúcar y el hielo y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Puede ser necesario añadir algo más de azúcar, según lo dulce que sea la sandía.

Servimos en vasos, decorando con una ramita de menta.Yo lo que hice para
que cogiera más el gusto de la menta fue romper algunas hojas y
mezclarlas con el refresco, así desprende más su aroma y sabor.
En el momento de servir, añadir si se quiere un poco de agua con gas o soda (esto es opcional).

Si queremos convertir este refresco en cóctel, podemos sustituir la mitad de hielo por vodka.