nuggets de pollo dunkan

Ingredientes

Para los nuggets:
250 gr de pechuga de pollo (o pavo) semi-congelada.
100 gr de queso rallado light.
1 huevo.
½ cucharadita de ajo en polvo.
Pimienta al gusto.
Sal.
- Para el rebozado:
1 huevo.
150 gr de salvado de avena.

Preparación:

1.       Coloque en el vaso el salvado de avena y pulverice programando 1 minuto, velocidad 7. Retire y reserve.

2.       Ralle el queso programando 30 segundos, velocidad 8. Retire y reserve.

3.       Introduzca en el vaso la pechuga, en trozos grandes, el queso, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo. Programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-7.

4.       Retire la mezcla del vaso y estire la masa en un plástico con un grosor de 2 cm. Con un corta-pastas corte en cuadraditos.

5.       Reboce en el huevo y en la avena.

6.       Coloque en la sartén el papel vegetal y pulverice unas gotas de aceite para freír los nuggets un minuto por cada lado.