sábado, 11 de febrero de 2012

Galletas de avena con chocolate







Ingredientes :
150 gr. de harina
150 gr. de mantequilla fundida
160 gr. de avena
140 gr. de azúcar
50 gr. de miel
50 gr. de nata
3-4 gotas de esencia de vainilla
¼ de cucharadita de sal
200 gr. de chocolate para fundir


Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos en el vaso la mantequilla y con la maquina en velocidad 3 y sin programar tiempo ,vamos añadiendo el azúcar ,la nata , la miel, la esencia de vainilla, la sal ,la harina y por ultimo la avena ,hasta formar una masa .
En una bandeja forrada con papel de horno ,vamos poniendo bolitas de masa y las aplastamos un poco ,hay que dejarlas separadas ,pues se expanden mucho .
Horneamos 8-10 minutos ,hasta que los bordes esten doraditos .Dejamos enfriar .
Derretimos el chocolate y ponemos una capa fina entre dos galletas . Dejamos que se sequen totalmente.

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