martes, 1 de mayo de 2012

Huevos poché










    INGREDIENTES:
  • 6 huevos
  • aceite de oliva, para freír
  • sal
  • pimentón

Preparación:

Forrar el cubilete con film transparente procurando que sobresalga bien del mismo, verter un poquito de aceite, cascar un huevo dentro, sazonarlo y anudar el film, haciendo una especie de saquito.
Colocarlo en el recipiente varoma. Hacer lo mismo con cada huevo. Poner medio litro de agua en el vaso, cerrarlo y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Cuando empiece a salir el vapor, retirar el cubilete de la tapa y colocar encima el recipiente varoma con los huevos. Cuando esten listos los huevos poché, colocarlos sobre el pisto o donde se desee y espolvorearlos con sal y pimentón.

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