Pastel de calabacin con bonito

Ingredientes

1.700 g. de agua.
250 g, de calabacín con piel y sin corazón, cortado en trozos.
125 g, de bonito en aceite bien escurrido.
5 huevos.
400 g. de leche desnatada.
sal
pimienta blanca molida.

Preparación

Ponga en el vaso 300 g, de agua, coloque el recipiente Varoma con el calabacín troceado. Programe 15 min/Varoma/vel 2.

Vacíe e vaso y ponga el calabacín junto con el resto de los ingredientes y programe 20 seg/vel 4. Vierta el contenido en un molde de aluminio previamente engrasado que tenga una capacidad de 1 litro más o menos. Envolver con film transparente.

Poner el vaso 1.400 g. de agua, colocar el recipiente Varoma con el molde dentro y programar 60 min/Varoma/vel 1. Una vez que vea que está cuajado dejar enfriar en la nevera hasta que vaya a desmoldarlo para consumir.

Yo lo comí frío con mayonesa... uuummm fresquito y rico para estos calores.