lunes, 3 de septiembre de 2012

Bizcocho mariquita















Ingredientes:

PARA EL BIZCOCHO
-4 huevos L
-120gr. de azúcar
-1 sobre de levadura química
-200gr. de nata
-70gr. de gotas/pepitas de chocolate
-20gr. de cacao en polvo (tipo Valor)
-180gr. de harina de reposteria

PARA LA DECORACIÓN
- 4 onzas (25gr. cada una) chocolate fondant
-Moras (chuches)
-Lacasitos (grandes y pequeños)
-Mikado (para las antenas)
-Lazo decorativo

Preparación con thermomix:

1. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 5min./37º/vel. 3,5. Finalizado el tiempo volver a programar 5min./vel. 3,5.
2. Añadir la nata, las pepitas de choco y el cacao en polvo. Mezclar 10seg./vel.2.
3. Añadir la harina y la levadura química. Mezclar 10seg./vel.2,5.
4. Verter en el molde. Normalmente utilizo un molde de 24cm, pero esta vez utilicé uno más pequeño para que me quedase más alto y con menos diametro. Si lo hacéis de este modo deberéis tener la precaución de poner papel de hornear/vegetal alrededor del molde por si el bizcocho tiene más suvida que la del molde en si. Para pegar el papel utilizo matequilla o esprai desmoldante.
5. Hornear durante 45minutos/altura nº 2/ calor arriba y abajo/170ºC.
6. Una vez frio desmoldar y decorar a vuestro gusto. Utilicé el chocolate fondant a modo de pegamento.



Esta receta la coji de internet y esta riquisima en casa cayo todo.

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